大安問路

每次來北埔老街，都可以看到這家店大排長龍

究竟有甚麼特別的呢? 讓我們進去看看!

請認明老街31號

店裡位子多，但桌與桌距離滿小的，個人覺得有點擠

當天因為前面做不下，後面也有老屋增設的空間!

我們來到後面的空間，比較寬敞不壅擠

菜單，原來熱鬧老街的客家美食這麼平價(這張離開時拍別人的...)

首先客家菜就是要配個白飯

飯粒粒分明，很好下飯

再來一定要吃炒粄條

粄條調味中性，不辣也不鹹，Q度跟配料都不錯，算是有水準的!

客家小炒

其實這道菜不只客家庄，到處快炒餐館都有，做法都差不多。

而這家的用料是新鮮的，魷魚軟而不死硬，也有加入大量蝦米蒜頭調味，但口味較為中性，可以發現沒有辣椒，是推薦的一道菜。

炒鴨腸

這也是算清淡的一道菜，鴨腸新鮮脆嫩，但跟新竹市區的不同的是，新竹鴨腸會加入大量鴨油增添香氣，

這家比較偏原味，不喜歡吃太油的應該滿愛的，也是好吃的一道。

九層塔蛋

用熱油鐵鍋煎出一定厚度跟縫隙，吃起來鮮嫩美味，還是一樣很原味，愛吃重口味的可以自己沾醬或灑鹽，很讚的一道菜。

燙空心菜

新鮮的空心菜配上油蔥跟豬油，整體調味非常棒，沒有想過只是個燙青菜，竟然這麼好吃!一定要點!

豬血湯

這個我就覺得普普，湯不夠清，豬血沒有很脆。

平民的價格，優異的食材跟炒功，難怪每次都滿滿人潮，下次來北埔一定要來試試喔!

店名:老街粄條

地址: 新竹縣北埔鄉廟前街31號

營業時間: 09:00–19:00 (週三休息)

電話: 03 580 3871