因為工作的關係，來到客家庄新埔鎮
看者GOOGLE地圖，找到一家評價很高的水餃館
就跟同事來看看，結果真是意外的好吃!
到了現場，真是樸實的店面....?就寫者水餃跟粄條而已
牆上菜單
滷味區
水餃
裡面包韭菜高麗菜跟豬肉，厲害的是皮非常Q彈，而且煮水餃功力優異，整盤水餃皮都不會黏一起
炒粄條
粄條也是非常Q彈，搭配油蔥的香氣，真不愧是新埔客家美食，很推薦
紅油炒手
這道也是招牌，皮也非常Q彈好吃，而且也不會黏再一起!
配上比較細的內餡肉末跟醬油，吃起來很爽口
蛋花湯
喝起來還不錯，但他這裡的招牌好像是酸辣湯..下次來試試
滷味
這家滷味都是川燙，並不是用滷汁下去滷的，喜歡重口味的人可能覺得味道不夠，
豬肉燙得很軟嫩，其他就一般般
結論
不要求裝潢，用平價的價格，吃水餃跟粄條，這家是值得推薦的!
水餃跟粄條都有水準之上。
| 星期六 | 11:00–21:00 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 11:00–21:00 |
| 星期二 | 11:00–21:00 |
| 星期三 | 11:00–21:00 |
| 星期四 | 11:00–21:00 |
| 星期五 | 11:00–21:00 |
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